Wagyu naut, verðlag og Aarhus.

Ég skrapp í viðskiptaferð til danmerkur á miðvikudaginn var og var það hin ágætasta ferð. Dagskráin var að vísu talsvert þétt svo lítill tími gafst til ráps um bæi og torg.

Eftir þétta dagskrá í Danisco í Aarhus þá var okkur boðið til kvöldverðar í St.Clemenz Bryggeri við Kannikegade 10-12 www.bryggeriet.dk . Þetta er veitingastaður sem sérhæfir sig í nautakjöti og er tengdur Herford veitingahúsunum en er samt sér á báti þar sem þessi staður bruggar sitt eigið öl og er það öl einstaklega gott.

Við vorum 5 saman og ætluðum að panta japansk bjór naut Wagyu, sem er víst voða gott og var á 15.999 kr kg í nóatúni fyrir jól á íslandi.  Hér gátum við pantað 1,5 kg af þessu dýrindis kjöti á 1500 dkr eða um 18000 kall fulleldað með öllu tilheyrandi á veitingastað.. segir margt um verðlagninguna og græðgiskúltúrinn á íslandi.  En því miður þá var þessu steik ekki til þennan dag svo við fengum okkur tvo skammta af ástralskri nautasteik sem vóu samtals um 1.5 kg og svo var meðlætið með.  Þetta var svo borið fram á tréfati og diskarnir voru trédiskar, snjáðir og vel notaðir. Afskaplega sjarmerandi allt saman og kjötið himneskt gott . Ég mæli hiklaust með þessum stað og vil benda Heidi Strand sem er í köben þessa stundina á að þessi keðja er líka þar. Þessi máltíð sem var vel útilátin ásamt 2 hvítvínsflöskum með forréttinum.. já ég gleymdi því að það var forréttur, síðan komu 3 rauðvín, bjór og allur pakkinn.. kom á 3300 dkr fyrir 5.. sem þætti helvíti vel sloppið á íslenska okurmarkaðnum.

Hótelið sem við gistum á hefur verið valið besta hótel danmerkur nokkrum sinnum. Radison Sas  Scandinavian Aarhus  http://aarhus.radissonsas.dk/ og er alveg óhætt að mæla með þessu hóteli.

Aarhus virkaði vel á mig, passlega stór borg og afskaplega sjarmerandi miðbær. Þar er gamalt og nýtt í sátt og samlyndi sem reykjavík mætti skoða nánar...

 

Góð og árangursrík ferð sem vonandi á eftir að skila okkur góðum viðskiptum á næstu árum.

Athugasemdir

[Heidi Strand, 23.2.2008 kl. 14:11]

Takk fyrir þetta.Nú er bara hafragrautur framundan.
Hef borðað á Hereford í Köben 190 g. nautasteik á 69 kr á hadgistilboð til kl.16
Ég hef líka gist á Aarhus radison SAS i 96 þegar við vorum á norræna ráðstefnu um unglingar og fullorðnir með ADHD. Þetta er það flottasti hótel sem ég hef gist á.
Gott þú ert ánægður með freðinna en annað er ekki hægt með svona lúxus.